#РецептДня: "Витаминный салат с кумкватом от «Цитрус Микс»" - простой рецепт для зимы ❄

Зима — это время, когда наш организм особенно нуждается в витаминах и полезных веществах. Кумкват, маленький и яркий цитрус, не только радует глаз, но и является настоящим кладезем витаминов. В этом посте мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом витаминного салата с кумкватом, который станет отличным дополнением к вашему зимнему меню.
С наступлением зимы нашему организму особенно важно получать витамины, которые поддержат иммунную систему и помогут справиться с холодами. Салат с кумкватом — идеальное решение для здорового и вкусного перекуса, который легко приготовить и который порадует вас своим необычным вкусом и яркими цитрусовыми нотками. Кумкват, маленький и яркий цитрус, богат витаминами C и A, а также клетчаткой, что делает его отличным компонентом для укрепления иммунитета в зимний период.
- Почему кумкват?
Кумкват (Citrus japonica) — это уникальный цитрус, плоды которого можно есть целиком, включая кожуру. Он богат витамином C, клетчаткой и антиоксидантами, что делает его отличным выбором для поддержания иммунной системы в зимний период. Исследования показывают, что регулярное употребление кумквата может помочь улучшить пищеварение и укрепить здоровье кожи.
🍽 Рецепт витаминного салата с кумкватом
Ингредиенты:
• Кумкват — 200 г (примерно 10-12 штук)
• Микс салатных листьев (руккола, шпинат, латук) — 100 г
• Авокадо — 1 шт.
• Орехи (грецкие или миндаль) — 50 г
• Фета или козий сыр — 100 г
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Соль и перец — по вкусу
• Мед (по желанию) — 1 ч. ложка
• Свежая зелень (петрушка или базилик) — для украшения
- Приготовление:
1. Подготовка кумквата: тщательно промойте кумкват под холодной водой. Если хотите, можете нарезать его на тонкие кружочки или половинки, удаляя при необходимости косточки, но лучше оставить целиком, чтобы сохранить все полезные вещества.
2. Подготовка шпината: Промойте свежий шпинат и обсушите его. Если листья большие, можно порвать их на более мелкие кусочки.
3. Подготовка авокадо: Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и аккуратно извлеките мякоть с помощью ложки. Нарежьте авокадо небольшими кубиками.
4. Орехи: если вы используете грецкие орехи, слегка поджарьте их на сухой сковороде, чтобы они стали более ароматными. Миндаль можно оставить сырым или также поджарить.
5. Сборка салата: В большой миске смешайте шпинат, кумкват, авокадо и орехи. Добавьте к ним крошеный фету или козий сыр.
6. Заправка: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед (если используете), соль и перец. Хорошо перемешайте и полейте заправкой салат.
7. Подача: аккуратно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть и хрустящую текстуру.
- Советы:
• Вместо мёда можно использовать агаву или кленовый сироп для более насыщенного вкуса.
• Для более яркого контраста добавьте немного орехов пекан или кедровых орешков.
• Если вам нравится острота, добавьте пару капель острого соуса или немного горчицы в заправку.
Этот витаминный салат с кумкватом — отличный способ добавить яркие цвета и полезные вещества в ваше зимнее меню. Он не только вкусный, но и очень полезный, благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов. Кумкват — это цитрус, который отличается от привычных апельсинов и мандаринов своим уникальным вкусом. Он съедобен целиком, включая кожуру, которая также содержит полезные вещества. Кумкват является отличным источником витаминов и антиоксидантов, особенно витамина C, который помогает укреплять иммунитет в зимний период. Он также способствует улучшению пищеварения благодаря клетчатке, помогает нормализовать уровень сахара в крови и укрепляет стенки сосудов.
Этот салат станет отличным дополнением к вашему рациону зимой, поддержит здоровье и придаст энергии. Легкий, но в то же время насыщенный витаминами, он отлично подходит как для завтрака, так и для легкого ужина.
В "Цитрус Микс" мы предлагаем растения кумкваты и другие цитрусовые растения, которые помогут вам создать здоровое и вкусное меню.
🌱 Не упустите возможность попробовать этот замечательный салат и добавьте кумкват в свою коллекцию цитрусовых!
Напишите нам в комментариях как понравился вам наш рецепт, ставьте лайки, сохраняйте, нам очень приятно!
#Кумкват #ВитаминныйСалат #Рецепты #ЦитрусМикс #ЗдоровоеПитание #ЗимниеРецепты #Цитрусовые #Салаты #ЗдоровьеСЦитрусами #ЗимнийСалат #СалатСКумкватом #ПолезныйРецепт #ЛегкийСалат #РецептыЗдоровья #ЗимнийСалат #ФруктыЗимой