Приглашаю вас на кулинарный канал У Марины. https://www.youtube.com/c/%D0%A3%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B/videos
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца – 2 шт. сахар – 100 г сметана жирностью 20% – 60 г кефир – 60 мл мука – 320 г молотая корица – 1 ч. л. сода – 1/2 ч. л. лимонный сок – 1/2 ст. л. яблоки – 2 шт. груши – 2 шт. сливочное масло – 10 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Шарлотка с яблоками и грушами в духовке, приготовьте тесто Приготовьте тесто для шарлотки с яблоками и грушами. Взбейте миксером яйца с сахаром до получения пышной массы однородной консистенции. Добавьте сметану и кефир. Тщательно перемешайте. Шаг 2 Шарлотка с яблоками и грушами в духовке, всыпьте муку Муку для теста просейте в миску через частое сито вместе с молотой корицей. Соду погасите лимонным соком. Добавьте в яичную массу и перемешайте. Соедините с мучной смесью. Перемешайте. Шаг 3 Шарлотка с яблоками и грушами в духовке, нарежьте яблоки и груши Яблоки и груши для начинки шарлотки вымойте и обсушите. По желанию, плоды можно очистить. Разрежьте яблоки и груши на половинки и удалите семена. Мякоть нашинкуйте. Шаг 4 Шарлотка с яблоками и грушами в духовке, залейте тестом фрукты Подготовленные яблоки и груши выложите в форму диаметром 22-24 см, смазанную сливочным маслом. Распределите фрукты равномерно по дну. Залейте приготовленным ранее тестом. Шаг 5 Шарлотка с яблоками и грушами в духовке, остудите пирог Духовку нагрейте до 200°C. Выпекайте шарлотку с яблоками и грушами 40–50 минут. Готовому пирогу дайте немного остыть, затем переложите на тарелку и подайте на стол. Полезный совет
Если шарлотку с яблоками и грушами испечь в духовке в прямоугольной форме, дать полностью остыть и нарезать крупными кубиками, то получатся очень нежные фруктовые пирожные. Такой порционный формат отлично подойдет для детского праздника или фуршета. Кстати
Готовность шарлотки с яблоками и грушами в духовке можно определить с помощью спички или деревянной шпажки. Воткните ее в пирог и выньте. Палочка сухая? Ваша шарлотка готова!
У Марины. Видео рецепты.Вкусно.Просто.
Шарлотка с яблоками и грушами в духовке.
Приглашаю вас на кулинарный канал У Марины. https://www.youtube.com/c/%D0%A3%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B/videos
яйца – 2 шт.
сахар – 100 г
сметана жирностью 20% – 60 г
кефир – 60 мл
мука – 320 г
молотая корица – 1 ч. л.
сода – 1/2 ч. л.
лимонный сок – 1/2 ст. л.
яблоки – 2 шт.
груши – 2 шт.
сливочное масло – 10 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Шарлотка с яблоками и грушами в духовке, приготовьте тесто
Приготовьте тесто для шарлотки с яблоками и грушами. Взбейте миксером яйца с сахаром до получения пышной массы однородной консистенции. Добавьте сметану и кефир. Тщательно перемешайте.
Шаг 2
Шарлотка с яблоками и грушами в духовке, всыпьте муку
Муку для теста просейте в миску через частое сито вместе с молотой корицей. Соду погасите лимонным соком. Добавьте в яичную массу и перемешайте. Соедините с мучной смесью. Перемешайте.
Шаг 3
Шарлотка с яблоками и грушами в духовке, нарежьте яблоки и груши
Яблоки и груши для начинки шарлотки вымойте и обсушите. По желанию, плоды можно очистить. Разрежьте яблоки и груши на половинки и удалите семена. Мякоть нашинкуйте.
Шаг 4
Шарлотка с яблоками и грушами в духовке, залейте тестом фрукты
Подготовленные яблоки и груши выложите в форму диаметром 22-24 см, смазанную сливочным маслом. Распределите фрукты равномерно по дну. Залейте приготовленным ранее тестом.
Шаг 5
Шарлотка с яблоками и грушами в духовке, остудите пирог
Духовку нагрейте до 200°C. Выпекайте шарлотку с яблоками и грушами 40–50 минут. Готовому пирогу дайте немного остыть, затем переложите на тарелку и подайте на стол.
Полезный совет
Если шарлотку с яблоками и грушами испечь в духовке в прямоугольной форме, дать полностью остыть и нарезать крупными кубиками, то получатся очень нежные фруктовые пирожные. Такой порционный формат отлично подойдет для детского праздника или фуршета.
Кстати
Готовность шарлотки с яблоками и грушами в духовке можно определить с помощью спички или деревянной шпажки. Воткните ее в пирог и выньте. Палочка сухая? Ваша шарлотка готова!