(особенно любят детки!). Друзья, подписывайтесь на кулинарный канал «У Марины»! https://www.youtube.com/channel/UCqsEOUXXTIty51xuzjJB49Q/videos?view_as=subscriber Спасибо за ваш «класс» ! Сохраняйте в «закладки», чтобы не потерять!
1.Молоко немного нагреть и залить им 2 ломтика хлеба. Когда хлеб размокнет, немного отжать его. Пропустить через мясорубку куриное мясо, репчатый лук и размоченный хлеб. Добавить к получившемуся фаршу рубленную петрушку, сметану, 1 ч.л. соли и 1 ч.л. молотого черного перца. Хорошо вымесить фарш.
2.Сформовать из фарша 20 небольших тефтелек, вложив в каждую по шарику моцареллы. В сотейнике с антипригарным покрытием нагреть 1 ст.л. оливкового масла и быстро обжарить тефтельки на среднем огне до румяности со всех сторон. Переложить тефтельки в форму для запекания.
3.Помидоры нарезать маленькими кубиками. Половину листиков базилика мелко порубить. Смешать базилик и помидоры с 1 ст.л. оливкового масла и равномерно распределить эту смесь поверх тефтелек. Оставшиеся 2 ломтика хлеба нарезать кубиками или наломать небольшими кусочками. Чеснок пропустить через пресс и смешать с растопленным сливочным маслом. Полить этой смесью хлеб и перемешать.
4.Разложить чесночный хлеб сверху помидоров и посыпать все тертым пармезаном. Поставить форму в нагретую до 200 градусов духовку и запекать тефтельки 15 минут. Подавать горячими, посыпав дополнительно тертым пармезаном и свежим базиликом. #УМарины#рецепт#салат#курица#яйца#дети#мама
У Марины. Видео рецепты.Вкусно.Просто.
Куриные тефтельки «Капрезе».
(особенно любят детки!).
Друзья, подписывайтесь на кулинарный канал «У Марины»! https://www.youtube.com/channel/UCqsEOUXXTIty51xuzjJB49Q/videos?view_as=subscriber Спасибо за ваш «класс» ! Сохраняйте в «закладки», чтобы не потерять!
1.Мясо куриное 600 грамм
2.Моцарелла 20 шариков
3.Хлеб белый, чиабатта, батон или багет 4 ломтика
4.Лук репчатый 1шт.
5.Молоко 125 мл.
6.Сметана 2 ст.л.
7.Помидоры черри 6 шт.
8.Чеснок 2 зубчика
9.Петрушка рубленная 2 ст.л.
10.Базилик горсть
11.Пармезан тертый 4 ст.л.
12.Масло оливковое 3 чит. Л.
13.Масло сливочное растопленное 2 ст.л.
14.Соль
15.Перец черный.
Готовим!
1.Молоко немного нагреть и залить им 2 ломтика хлеба. Когда хлеб размокнет, немного отжать его.
Пропустить через мясорубку куриное мясо, репчатый лук и размоченный хлеб. Добавить к получившемуся фаршу рубленную петрушку, сметану, 1 ч.л. соли и 1 ч.л. молотого черного перца. Хорошо вымесить фарш.
2.Сформовать из фарша 20 небольших тефтелек, вложив в каждую по шарику моцареллы.
В сотейнике с антипригарным покрытием нагреть 1 ст.л. оливкового масла и быстро обжарить тефтельки на среднем огне до румяности со всех сторон. Переложить тефтельки в форму для запекания.
3.Помидоры нарезать маленькими кубиками. Половину листиков базилика мелко порубить.
Смешать базилик и помидоры с 1 ст.л. оливкового масла и равномерно распределить эту смесь поверх тефтелек.
Оставшиеся 2 ломтика хлеба нарезать кубиками или наломать небольшими кусочками.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с растопленным сливочным маслом. Полить этой смесью хлеб и перемешать.
4.Разложить чесночный хлеб сверху помидоров и посыпать все тертым пармезаном.
Поставить форму в нагретую до 200 градусов духовку и запекать тефтельки 15 минут.
Подавать горячими, посыпав дополнительно тертым пармезаном и свежим базиликом.
#УМарины #рецепт #салат #курица #яйца #дети #мама