😕 ☝🏻Расписной пряник это по сути пряник имбирный. А он благодаря составу храниться довольно длительное время. Мёд и имбирь действуют как консервант и защищают пряник от порчи. Однако глазурь придающая прянику эксклюзивную красоту очень капризна, и храниться только при определённых условиях. ⁉Что портит и сушит пряники? 📍Повреждение герметичной упаковки 📍Прямые солнечные лучи солнца 📍Холод, жара, влага 📍Сухость, от неё разрушается, сохнет и отлетает глазурь. ✅Отсюда следует, что хранятся пряники лучше всего при комнатной температуре. ✅Если пряники освободили от упаковки, заверните их в пищевую плёнку. ✅Если всё же пряники подсохли можно их размягчить. Для этого положите их в герметично закрывающуюся банку с кусочками яблока или банана. Подержите так ночь и утром достанете пряники ароматными и мягкими! 👍🏻
Кондитерские изделия ООО "Лодисс"
ПОЧЕМУ СОХНУТ ПРЯНИКИ?
😕
☝🏻Расписной пряник это по сути пряник имбирный. А он благодаря составу храниться довольно длительное время. Мёд и имбирь действуют как консервант и защищают пряник от порчи. Однако глазурь придающая прянику эксклюзивную красоту очень капризна, и храниться только при определённых условиях.
⁉Что портит и сушит пряники?
📍Повреждение герметичной упаковки
📍Прямые солнечные лучи солнца
📍Холод, жара, влага
📍Сухость, от неё разрушается, сохнет и отлетает глазурь.
✅Отсюда следует, что хранятся пряники лучше всего при комнатной температуре.
✅Если пряники освободили от упаковки, заверните их в пищевую плёнку.
✅Если всё же пряники подсохли можно их размягчить. Для этого положите их в герметично закрывающуюся банку с кусочками яблока или банана. Подержите так ночь и утром достанете пряники ароматными и мягкими! 👍🏻