Курники

Идеально на заморозку 👌
Ингредиенты на 12-14 штук )
Тесто :
Кефир комнат.темпер.-250 гр
Сода -0.5 ч.л.
Масло слив.растопленное-45 гр
Масло растительное - 30 гр
Соль-0.5 ч.л
Мука -380 гр
Начинка :
Куриное филе-350-400 гр
Фарш говяжий по желанию
Картошка-3-4 шт
Лук -1 шт(крупный )
Соль,перец по вкусу
Сливочное масло
Кефир смешать с содой ,влить сливочное и растительное масло,посолить и постепенно всыпать муку.Получается мягкое ,эластичное тесто.
Накрыть,убрать в сторонку.
Для начинки все ингредиенты мелко рубим на кубики,солим,перчим ,перемешиваем.
Тесто ещё раз сминаем ,раскатываем ,выкладываем начинку ,не забываем про сливочное масло.Лепим треугольники.
По желанию смазываем желтком ,отправляем в разогретую до 180* духовку до готовности ,на 35-40минут .
Приятного аппетита ❤️