Идеальное пельменное тесто

Тесто на минеральной воде хорошо держит форму, не разваривается и идеально подойдет для пельменей, хинкали и вареников.
Я так же, готовлю из него галушки.
📌 Ингредиенты:
4 ст. просеянной муки,
1 куриное яйцо,
250 мл минеральной воды с газом,
3 ст. ложки подсолнечного (оливкового) масла,
0,5 ч. ложки соли,
0,5 ч. ложки сахара.
📝 Приготовление:
1. В муку всыпать соль и сахар.
2. Добавить 1 яйцо и растительное масло.
3. Влить газированную воду и хорошо перемешать. Муку лучше добавлять не всю сразу, а оставить половину стакана, чтобы потом, при необходимости добавить.
4. Замесить эластичное тесто. Если необходимо, можно добавить муку.
5. Дать тесту отдохнуть 10 минут, после чего, можно приступать к лепке.
Вот такое простое, но вкусное тесто!
Приятного аппетита!
#тесто #пельмени #вареники #галушки #хинкали