Дорогие мои читатели!

Семга под огуречным соусом и картофельные галушки - все на пару!
#рецепт

Ингредиенты.

филе семги (2 куска по 250 гр. )
соус терияки 2 ст.л.
свежий огурец 1 шт.
укроп
натуральный йогурт без добавок 1/2 ст.
соль
черный перец
для галушек:
картофель 750 гр.
сыр эдамер 70 гр.
2 ст.л. крахмала
120 гр. муки
2 яйца
мускатный орех
черный перец
соль
сливочное масло
укроп

Пошаговый рецепт приготовления.

Картофель очистить и отварить в пароварке.

Филе семги полить соусом терияки, оставить на 20 минут.

Из картофеля сделать пюре и добавить тертый сыр, яйца, муку, крахмал, замесить тесто, раскатать и нарезать полоски.

Филе семги положить в нижнюю чашу пароварки.

Галушки в две верхние чаши, варим 20 минут.

Пока делаем соус. Свежий огурец трем на крупной терке, отживаем сок, добавляем мелко порубленный укроп и йогурт, солим, перчим.

Подаем семгу с огуречным соусом, а галушки поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем укропом.

Классическое блюдо для моей семьи,и дети и муж съели с большим удовольствием, вчерашний пудинг с ягодным соусом они не оценили .

Приятного аппетита!

Рецепты домашней кухни.

Дорогие мои читатели!

Комментарии