Продукты Фасоль - 0,5кг Помидоры - 0,5кг Перец болгарский - 0,5кг Перец острый (по желанию) - 1шт Морковь - 2шт Лук репчатый - 2шт Масло растительное - 300мл Уксус 9% - 80мл Соль - 1 ст.ложка Фасоль тщательно промыть, залить холодной водой и оставить на 4 часа, чтобы она набухла. Затем отварить фасоль в несоленой воде до полуготовности в течение 5 минут, слить воду. Как приготовить консервированную фасоль с овощами на зиму: Овощи почистить, помыть и перекрутить через мясорубку. (По желанию можно добавить один острый перец.) Посолить (1 ст. ложка без горки). Поставить на огонь. Добавить растительное масло. Довести до кипения и варить 10-15 минут. По прошествии времени отправить фасоль к овощам, перемешать, накрыть крышкой и варить 15 минут. В конце влить уксус. Стерилизованные банки наполнить фасолью с овощами, накрыть горячими крышками и закатать. Консервированная фасоль с овощами на зиму готова. Удачных заготовок на зиму!
Рецепты домашней кухни.
Консервированная фасоль с овощами
Продукты
Фасоль - 0,5кг
Помидоры - 0,5кг
Перец болгарский - 0,5кг
Перец острый (по желанию) - 1шт
Морковь - 2шт
Лук репчатый - 2шт
Масло растительное - 300мл
Уксус 9% - 80мл
Соль - 1 ст.ложка
Фасоль тщательно промыть, залить холодной водой и оставить на 4 часа, чтобы она набухла. Затем отварить фасоль в несоленой воде до полуготовности в течение 5 минут, слить воду.
Как приготовить консервированную фасоль с овощами на зиму:
Овощи почистить, помыть и перекрутить через мясорубку. (По желанию можно добавить один острый перец.)
Посолить (1 ст. ложка без горки).
Поставить на огонь.
Добавить растительное масло. Довести до кипения и варить 10-15 минут.
По прошествии времени отправить фасоль к овощам, перемешать, накрыть крышкой и варить 15 минут.
В конце влить уксус.
Стерилизованные банки наполнить фасолью с овощами, накрыть горячими крышками и закатать.
Консервированная фасоль с овощами на зиму готова. Удачных заготовок на зиму!