ТОРТ РАФАЭЛЛО 🍰

Нежный и ооочень вкусный!
Ингредиенты:
д/теста:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 200 гр творога
- 1 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 2 стакан муки
д/крема:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1,5 ст.л. муки
- 400-500 мл молока
- 200 гр слив.масла
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить творог, соду, соль, помешивая, ввести частями муку. Замесить однородное тесто.
Разделить тесто на 8 комочков и поставить на 1 час в холодильник.
Готовим крем: яйца смешать с сахаром, добавить муки, влить молоко, все взбить, поставить на огонь.
Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать.
Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой и убрать в холодильник для пропитки.