🔻Рецепт копченых ребрышек с горохом 🔻

Рецепт копченых ребрышек, которым вы точно не захотите поделиться!
Настолько вкусными, сочными с прекрасно сваренным мясом они получаются.
С ними и супы, и основные блюда становятся шедеврами.
Внимание! При приготовлении сделайте большой запас, добавку попросят точно! 😃
Для одной банки 0,5 л нам понадобится:
*Ребра свиные - 200 г
*Горох сухой - 100 г
*Перец чёрный - 0,06 г
*Лавровый лист - 1\2 листа
*Бульон костный - 195 мл
Способ приготовления: слабокопчёные свиные рёбрышки распилите на куски по 40-50 г. Горох промойте и бланшируйте. Сварите костный бульон. Уложите ребрышки в банки, положите горох, перец и лавровый лист, залейте бульоном. Закатайте/закрутите банки, проверьте их герметичность и стерилизуйте.
После достижения температуры 120°С продукт готовится 60 минут.
Разумеется, вы можете менять количество ингредиентов, добавить что-то по вкусу.
Обязательно скорее попробуйте этот рецепт! Вам очень понравится. А пока расскажите в комментариях, пробовали ли вы готовить ребрышки в автоклаве? Может быть, у вас есть свой рецепт?😉
Вкусных и удачных заготовок!💫
С уважением, команда “Домашнего Стандарта”!