Здравствуйте! Пока дышащий клапан не закроется, автоклав не является герметичным сосудом. Это значит, что давление в нём такое же, как и у окружающей среды. На манометрах это давление по умолчанию равно нулю. Поэтому не волнуйтесь раньше времени: сначала вода в автоклаве должна закипеть, начать превращаться в пар, после чего дышащий клапан стравит воздух и сам закроется, оставив внутри насыщенный пар. И вот с этого момента, когда клапан закроется, у вас начнут расти давление и температура.
Если все же этого не происходит, скорее всего, клапан засорился. Для того, чтобы прочистить дышащий клапан, выключите автоклав, дождитесь остывания до 30 градусов, откройте крышку и аккуратно вытащите силиконовое колечко из клапана, а затем и сам шток. Промойте с моющим средством, например, Fairy, и высушите. Далее поставьте в дышащий клапан шток и колечко. Промывать клапан рекомендуется каждые 3-5 раз готовки. Также, если вы установили в автоклав 10-15 банок, а нагрев включили минимальный, клапан может долгое время не закрываться. Дополнительно мы рекомендуем проверить термометр на кипящей воде, он должен показывать 100 градусов (+/- 2 градуса).
Если проблема не исчезнет, обратитесь, пожалуйста, в наш отдел поддержки клиентов по номеру 8-909-142-62-97. Обязательно решим этот вопрос!
Готовлю тушонка кролик.Паштет свинина +курятина +манная крупа.Рыба с овощами Вкуснятина.Рекомендую всем кто ещё не приобрёл Автоклав домашний стандарт. Непожелеете.
Если огонь слабый,то клапан никогда не закроется. Попробуйте залить в автоклав воды,по норме,без банок.Закройте его и поставьте на огонь,сильный и посмотрите как будет работать клапан. Клапан штука железная с прокладкой и работает по простым законам физики. Как будет достаточный поток пара,то клапан закроется,а если не закроется,то значит он поврежден-порвана силиконовая прокладка.Больше там ломаться нечему. Можно конечно предположить,что седло клапана кривое,но это маловероятно.
Если при 100 градусах клапан не закрывается, то я прибавляю газ на всю и он буквально через несколько секунд закрывается, после этого уменьшаю газ, как мне надо.
Пока дышащий клапан не закроется, автоклав не является герметичным сосудом. Это значит, что давление в нём такое же, как и у окружающей среды. На манометрах это давление по умолчанию равно нулю. Поэтому не волнуйтесь раньше времени: сначала вода в автоклаве должна закипеть, начать превращаться в пар, после чего дышащий клапан стравит воздух и сам закроется, оставив внутри насыщенный пар. И вот с этого момента, когда клапан закроется, у вас начнут расти давление и температура.
Если все же этого не происходит, скорее всего, клапан засорился. Для того, чтобы прочистить дышащий клапан, выключите автоклав, дождитесь остывания до 30 градусов, откройте крышку и аккуратно вытащите силиконовое колечко из клапана, а затем и сам шток. Промойте с моющим средством, например, Fairy, и высушите. Далее поставьте в дышащий клапан шток и колечко. Промывать клапан рекомендуется каждые 3-5 раз готовки.
Также, если вы установили в автоклав 10-15 банок, а нагрев включили минимальный, клапан может долгое время не закрываться.
Дополнительно мы рекомендуем проверить термометр на кипящей воде, он должен показывать 100 градусов (+/- 2 градуса).
Если проблема не исчезнет, обратитесь, пожалуйста, в наш отдел поддержки клиентов по номеру 8-909-142-62-97. Обязательно решим этот вопрос!
И правда, поделитесь, какие блюда вы автоклавируете с манной крупой?
Попробуйте залить в автоклав воды,по норме,без банок.Закройте его и поставьте на огонь,сильный и посмотрите как будет работать клапан. Клапан штука железная с прокладкой и работает по простым законам физики. Как будет достаточный поток пара,то клапан закроется,а если не закроется,то значит он поврежден-порвана силиконовая прокладка.Больше там ломаться нечему. Можно конечно предположить,что седло клапана кривое,но это маловероятно.