🔻 Плов в автоклаве “Домашний Стандарт”🔻

👆 Ни для кого не секрет, что плов уже давно стал всеобщим любимцем большинства семей. Его с удовольствием уплетает любое поколение: от младшего к старшему. И это настолько универсальное блюдо, что его можно подать не только на обеденный стол, но и на праздничный для любимых гостей 😊
Обладатели автоклава уже не раз задавались вопросом: “Как же приготовить плов в автоклаве так, чтобы он получился не только безопасным, но и вкусным?”
Недавно наш ведущий Роман (кстати, самый большой любитель плова :)), предложил заготовить в автоклаве его любимое блюдо и конечно же, поделиться с вами результатами. Каким получился плов и как проходило приготовление - смотрите в нашем новом выпуске! 😉
Мы готовили 10 банок по 0,5л, для этого нам понадобилось:
1,5 кг. мяса,
1 кг. длиннозерного и шлифованного риса,
500 гр. лука-репки,
500 гр. моркови,
10 зубчиков чеснока,
2-3 ч.л. зиры (кумина)
1 л. воды (бульона)
50 гр. растительного масла,
Соль по вкусу (у каждого он свой)
Технология приготовления:
Нарезаем лук и жарим до золотистого цвета. Морковь режем брусочками и добавляем к луку. Жарим до полумягкости. Мясо режем средними кусочками и обжариваем вместе с луком и морковью 10 минут. Добавляем к мясу и овощам зиру (кумин) и любимую приправу к плову. Рис хорошенько промываем до чистой воды, перемешиваем с мясом и овощами.
Раскладываем по чистым, сухим банкам (банки предварительно стерилизовать не надо) и заливаем бульоном (водой). Закрываем (закатываем крышки).
В электроавтоклав наливаем 4 л воды. в классический 1 л воды.
Загружаем банки и готовим 60 минут при 120°С
Приятного аппетита! 🙂
Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных консервов (и не только!) можно здесь: https://ok.me/Hmpx Вкусных и удачных заготовок! 💫
С уважением, команда "Домашнего Стандарта"
#автоклав#домашнийстандарт#автоклавнапару#рецептывавтоклаве#плов