Комментарии
- 4 июн 2023 11:12Нина КоропецШто такое соевый соус 1к
- Татьяна Тимофеева ( Ходченкова )Комментарий удалён.
- 4 июн 2023 15:44Татьяна Тимофеева ( Ходченкова ) ответила Нине Коропец1к 3- 1часть соуса к 3 частям воды
- 5 июн 2023 08:49Андрей АникинСоевый соус очень дружит с чесноком!
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Автоклав «Домашний Стандарт»
Рецепт от подписчика Вячеслава
Свиные пятачки в соевом соусе.
Спонтанно получилось, хотел закатать свиные уши, не оказалось. Зато были пятачки по 60р. за кг. Сначала берём, потом ищём рецепт. В группе про пятаки даже упоминания не нашёл, вот выкладываю.
Воспользовался рецептом Доброслава.
Из 6 кг пятачков вышло 16 баночек по 0,5 литра.
Соевый соус 1 к 3 с водой на заливку - почти один литр ушло.
Не я бы был, если не доработал рецепт. Сверху положил тонкий кусочек свежего сала 5 на 5 см . Слегка присыпал "паприка копчёная" и бросил щепотку соли. Делал на пару 115/60 (в рецепте 40 минут).
На вкус - зачёт. Не зная, можно принять за язык.