⭐ Отличный рецепт от подписчицы Ирины Шведовой - суп Харчо на зиму!

Это очень сытное, вкусное и в меру острое блюдо, которое будет особенно полезно зимой 👍
Ингредиенты:
- Помидоры 4 кг и сливы (кислые) 1кг порезать произвольно , разварить и блендером пробить.
- Лук 1 кг обжарить.
- Орехи грецкие 200 гр обжарить и измельчить.
- Все смешать и добавить:
* 1стакан риса (предварительно замоченного)
* перец острый - 2 шт
* чеснок - 200 гр
* соль - 3 ст.л
* сахар - 4 ст.л.
* уксус 9% - 6ст.л.
* кинза - большой пучок
* хмели- сунели
* перец душистый
Разложить по банкам и в автоклав 115 градусов / 50 мин
Выход - 13 баночек по 0,5 л