ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▸ Подготовьте необходимые ингредиенты. Говядина нужна в виде мякоти без костей. Указанные специи можете заменять и дополнять по вкусу. Макароны также можете брать по своему вкусу. В данном случае пенне. ▸ Говядину вымойте, нарежьте средними кубиками. ▸ Морковь очистите и нарежьте брусочками. ▸ Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Свежие помидоры можете заменить на консервированные резаные, а также на томатную пасту или кетчуп. ▸ Луковицу очистите. Нарежьте средними кубиками или полукольцами. ▸ В казане на сильном огне разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжарьте, помешивая, до прозрачности. ▸ Добавьте говядину и специи. Обжарьте все вместе, помешивая, 3 минуты. ▸ Высыпьте в казан нарезанную морковь, перемешайте и жарьте еще примерно 5 минут. ▸ Добавьте помидоры. Жарьте под крышкой, помешивая, еще около 7 минут. Точное время зависит от степени нагрева, вашей посуды и личных предпочтений. ▸ Всыпьте макароны и перемешайте. Жарьте 5-7 минут. ▸ Влейте горячую воду, чтобы она полностью покрыла содержимое казана. Понадобится 1 л воды. На сильном огне доведите до кипения. ▸ Тушите плов на медленном огне под крышкой около 20 минут до выкипания лишней влаги. ▸ Готовый плов из макарон с мясом разложите по тарелкам, посыпьте свежей зеленью и подайте к столу.
Газета "Качканарский рабочий"
📍 ПЛОВ ИЗ МАКАРОН С МЯСОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▸ Говядина (мякоть) - 300 г
▸ Макароны - 300 г
▸ Помидоры - 200 г
▸ Растительное масло - 50 мл
▸ Морковь - 1 шт.
▸ Лук - 1 шт.
▸ Куркума - 1 ч.л.
▸ Паприка - 1 ч.л.
▸ Хмели-сунели - 1 ч.л.
▸ Перец черный молотый по вкусу
▸ Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
▸ Подготовьте необходимые ингредиенты. Говядина нужна в виде мякоти без костей. Указанные специи можете заменять и дополнять по вкусу. Макароны также можете брать по своему вкусу. В данном случае пенне.
▸ Говядину вымойте, нарежьте средними кубиками.
▸ Морковь очистите и нарежьте брусочками.
▸ Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Свежие помидоры можете заменить на консервированные резаные, а также на томатную пасту или кетчуп.
▸ Луковицу очистите. Нарежьте средними кубиками или полукольцами.
▸ В казане на сильном огне разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжарьте, помешивая, до прозрачности.
▸ Добавьте говядину и специи. Обжарьте все вместе, помешивая, 3 минуты.
▸ Высыпьте в казан нарезанную морковь, перемешайте и жарьте еще примерно 5 минут.
▸ Добавьте помидоры. Жарьте под крышкой, помешивая, еще около 7 минут. Точное время зависит от степени нагрева, вашей посуды и личных предпочтений.
▸ Всыпьте макароны и перемешайте. Жарьте 5-7 минут.
▸ Влейте горячую воду, чтобы она полностью покрыла содержимое казана. Понадобится 1 л воды. На сильном огне доведите до кипения.
▸ Тушите плов на медленном огне под крышкой около 20 минут до выкипания лишней влаги.
▸ Готовый плов из макарон с мясом разложите по тарелкам, посыпьте свежей зеленью и подайте к столу.
#kachnews_рецепт