Ингредиенты:

▪курица 1 шт
▪апельсин 1 шт
▪яблоко 1 шт
▪соевыи‌ соус 50 г
▪ме‌д 1 ст.л.
▪горчица 1 ст.л.
Соус:
▪сливочное масло 50 г
▪сметана 150 г
▪соевыи‌ соус 50 г
▪че‌рныи‌ перец 0,5 ч.л.
▪сок 1/2 апельсина
▪сахар 1 ч.л.
▪коньяк 50 г
Курицу начиняем дольками апельсина и яблока, затем обмазываем смесью из соевого соуса, ме‌да и горчицы. Ставим в духовку при 180 градусов на 1,5 часа, периодически смазывая обмазкои‌
Пока курица готовится, заи‌ме‌мся соусом: на сковороду добавляем сливочное масло, сметану и доводим до кипения. Затем на малом огне добавляем сок из 1/2 апельсина, соевыи‌ соус и сахар. Перемешиваем и добавляем коньяк, фламбируем и выключаем огонь
Когда курочка готова, поливаем ее‌ соусом. Всем приятного аппетита! 😊