Горький перец

1. Плоды острого перца промойте проточной водой и сделайте острым предметом проколы у плодоножки для удаления воздуха.
2. Положите подготовленный перец во вскипевшую воду и варите до времени изменения цвета перца. Важно перец не переварить, иначе он потеряет свою...
3. Помойте баночки для консервирования и простерилизуйте их любым способом. Перец разложите по баночкам залейте маринадом , закатайте
Перец чили - 1.5 кг
Уксус столовый- 9% 250 мл
Соль - 3 ст лож
Масло растительное - 3 ст лож
Сахар-песок -250 гр
Вода - 1 литр