КАК ЗАВЯЛИТЬ МЯСО

Завялить мясо в домашних условиях довольно просто. В этом видео говорится о том, как его сделать безопасным для здоровья.
на 1 кг мяса:
- сухой чеснок и паприка .................... 2 ст.л
- итальянские травы ............................ 2 ч.л
- хмели-сунели .................................... 2 ч.л
- нитратная соль ................................... 2 гр
- обычная соль .................................... 18 гр
- сахар ............................................... 2 ч.л http://yt.vu/QQ4QXoFIO1I