ПОВИДЛО ИЗ ВИШНИ — ИДЕАЛЬНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГА

Состав:
500 мл воды
500 г сахара
500 г вишни без косточек
Приготовление:
Вишню залить водой и засыпать сахаром.
Поставить ариться ягоды на слабый огонь, пока не появится пенка.
Пенку снять, сироп слить.
Ягоды протереть через сито в пюре.
Переложить вишневую пюре в керамическую жаропрочную посуду и поставить в слегка разогретый духовой шкаф, чтобы на ягодах образовалась пенка.
Сложить повидло в банки и закрыть.