ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ "КРУЖЕВА" .

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ст. кефира
150 г муки
2 яйца
1/3 ч. л. соды
2 ст. л. растительное масло
0,5 стакана крутого кипятка
соль, сахарозам
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кефир подогреть до теплого состояния. Яйца взбить венчиком. Сахарозам, соль и муку хорошо перемешать, добавить яйца и теплый кефир.
2. В кипяток добавить соду , быстро перемешать и вылить струйкой в тесто.
3. Все хорошенько взбить венчиком и дать постоять 25 минут.
4. Непосредственно перед жаркой добавить в тесто растительное масло.