- Лимоны 11 шт.;
- Водка 1 л.;
- Сахар 3 ст.;
- Вода 3 ст.
Как готовить:
Ошпариваем лимоны кипятком и жесткой мочалкой проходимся по их кожуре, убирая воск. Тонко снимаем цедру (нужно быть внимательными и снять только желтый слой кожуры).
Важна пропорция должно быть не менее 150 гр. цедры.
Складываем цедру аккуратно в банку и льем сюда же водку. Ставим в темное место на 5-10 дней. Каждый день встряхиваем банку. Через 10 дней готовим сироп из сахара и воды. Процеживаем настойку через сито или марлю и вливаем в нее сироп. Раствор заливаем в бутылки и закупориваем крышками еще на 5-10 дней. Перед употребление помещаем банку с лимончелло в морозилку.Подавать в качестве аперитива.
ДАЧА - советы
Рецепт вкуснейшего лимонного ликера — лимончелло
- Лимоны 11 шт.;
- Водка 1 л.;
- Сахар 3 ст.;
- Вода 3 ст.
Как готовить:
Ошпариваем лимоны кипятком и жесткой мочалкой проходимся по их кожуре, убирая воск. Тонко снимаем цедру (нужно быть внимательными и снять только желтый слой кожуры).
Важна пропорция должно быть не менее 150 гр. цедры.
Складываем цедру аккуратно в банку и льем сюда же водку. Ставим в темное место на 5-10 дней. Каждый день встряхиваем банку. Через 10 дней готовим сироп из сахара и воды. Процеживаем настойку через сито или марлю и вливаем в нее сироп. Раствор заливаем в бутылки и закупориваем крышками еще на 5-10 дней. Перед употребление помещаем банку с лимончелло в морозилку.Подавать в качестве аперитива.