Гратен готовится из картофеля, мяса и репчатого лука. Запекается под шубкой из тёртого сыра, а промазывается майонезом, который при желании можно спокойно заменить сметаной. Мясо можно выбрать любое, но от вида мяса будет зависеть время приготовления. Лучше взять более нежное мясо: курицу или индейку.
Время приготовления: 50-80 минут. Количество порций: 4.
Ингредиенты:
200 г. мяса. 100 г. твёрдого сыра. 1 луковица. 3-4 крупных картофелины. соль и душистый молотый перец — по вкусу. 2-4 ст. л. майонеза или сметаны. Приготовление:
1. В форму для запекания, смазанную маслом, выкладывается половина нарезанного кружочками сырого картофеля, предварительно вымытого и очищенного.
На картофель выкладывается нарезанный полукольцами репчатый лук, посыпается перцем и солью.
Картофель с луком нужно промазать соусом: майонезом или сметаной на выбор.
Следом выкладывается мясо, нарезанное тонкими пластинами, солится и перчится.
На мясо нужно выложить остатки картофеля, посолить, поперчить и смазать майонезом.
Натереть на крупной тёрке сыр и посыпать им гратен.
Натереть на крупной тёрке сыр и посыпать им гратен.
Блюда народов мира
Гратен с курицей и сыром
Гратен готовится из картофеля, мяса и репчатого лука. Запекается под шубкой из тёртого сыра, а промазывается майонезом, который при желании можно спокойно заменить сметаной. Мясо можно выбрать любое, но от вида мяса будет зависеть время приготовления. Лучше взять более нежное мясо: курицу или индейку.
Время приготовления: 50-80 минут. Количество порций: 4.
Ингредиенты:
200 г. мяса.
100 г. твёрдого сыра.
1 луковица.
3-4 крупных картофелины.
соль и душистый молотый перец — по вкусу.
2-4 ст. л. майонеза или сметаны.
Приготовление:
1. В форму для запекания, смазанную маслом, выкладывается половина нарезанного кружочками сырого картофеля, предварительно вымытого и очищенного.