Особенно интересным и оригинальным получается гуляш из дичи, а не из обычной говядины или свинины. Тут есть свои нюансы приготовления, но не беспокойтесь, я подробно расскажу обо всем в рецепте. А в остальном гуляш из лосятины – просто находка!
Ингредиенты Мясо (лось) – 700 г Лук – 2 штуки Томатная паста – 3 ст.л. Вода – 800 мл Мука – 2 ст.л. Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления Нарежьте лосятину, обжарьте до румяности и добавьте стакан воды. Тушите под крышкой на слабом огне до полуготовности.
Дайте воде выкипеть и добавьте измельченный лук. Жарьте все вместе до его мягкости.
Добавьте томат и специи, перемешайте.
Прокалите муку на сухой сковороде и разведите в оставшейся воде, чтобы не было комочков.
Залейте гуляш и протушие еще немного до мягкости мяса.
Блюда народов мира
Гуляш из лосятины
Ингредиенты
Мясо (лось) – 700 г
Лук – 2 штуки
Томатная паста – 3 ст.л.
Вода – 800 мл
Мука – 2 ст.л.
Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте лосятину, обжарьте до румяности и добавьте стакан воды. Тушите под крышкой на слабом огне до полуготовности.
Дайте воде выкипеть и добавьте измельченный лук. Жарьте все вместе до его мягкости.
Добавьте томат и специи, перемешайте.
Прокалите муку на сухой сковороде и разведите в оставшейся воде, чтобы не было комочков.
Залейте гуляш и протушие еще немного до мягкости мяса.