Чай – это всегда хорошая идея!

Но чтобы он был вкусным и полезным, нужно уметь правильно его заваривать.
⠀
7 СЕКРЕТОВ идеального чая:
⠀
🔹1. Обращайте внимание на свежесть чая
Со временем эфирные масла в чае могут распадаться, что негативно влияет на его вкус. Чай может храниться до двух лет, если он хранится в прохладном, сухом месте.
🔹 2. Свободу чайным листьям!
Они значительно увеличиваются в объеме при заваривании. Поэтому чтобы раскрыть весь потенциал чая, позаботьтесь о свободном месте.
Если вы любите чай в пакетиках, обратите внимание на пирамидки, в них больше пространства для чая.
🔹3. Нужная температура
Черный чай лучше всего заваривать при температуре около 90 градусов, а зеленые и белые сорта при 70-80 градусов. Не кипятите воду повторно и не смешивайте кипяченую и не кипяченую воду — хорошего чая при этом не получится!
🔹4. Правильная посуда
Лучше всего заваривать и употреблять этот напиток в керамической посуде, стеклянный чайник тоже подойдет.
🔹5.Смотрите на часы
Если напиток перестоял, он будет иметь слишком горький вкус, потому что чай начинает выпускать дубильные вещества. Он не опасен для здоровья, но вряд ли будет вкусным.
Черному чаю потребуется около трех-пяти минут для настаивания, а зеленому и белому нужно всего лишь две-три минуты.
🔹6. Немного лимона
Добавление лимона повышает антиоксидантные свойства чая. А еще может помочь сделать чай вкуснее, так как перебивает некоторую горечь. Можно поэкспериментировать также с апельсином или грейпфрутом.
🔹7. Пейте на здоровье!
Независимо от того, соблюдаете вы строго чайные правила или нет, помните, что чай — это не просто продукт питания, а настоящая культурная традиция.
Даже самый дешевый сорт в окружении приятных собеседников может показаться необыкновенно вкусным и наоборот. Так что самый главный секрет получения вкусного чая лежит вовсе не в области кулинарии.