ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ.

БОЛЬШЕ, ЧЕМ ЕДА
Осетинский пирог – это не просто еда. А культ.
Три пирога символизируют солнце, землю и небо. И являются обязательным атрибутом любого осетинского застолья.
Свадьба, похороны, день рождения, крестины. На осетинском столе обязательно будут ритуальные пироги.
О том, что значат пироги для осетин, а также о других ритуальных блюдах осетинской кухни, рассказывает технолог, повар, знаток национальной кухни Залина Багаева. Специально для нас она провела мастер-класс. И показала, как готовят настоящие осетинские пироги! https://youtu.be/aNAUw1xF4bE