Пицца на цельнозерновой муке 🍕🍕🍕

⠀
Ингридиенты на 2 пиццы:
✔Кефир 230 грамм
✔Мука цельно зерновая 240 грамм + ~20 грамм для раскатки
✔Оливковое масло 1 ст.л.
✔Разрыхлитель 5 грамм
✔Соль
✔Томатная паста 20 грамм
✔Форель запечённая 65 грамм
✔Мацарелла 65 грамм
✔Фета 30 грамм
✔Кукуруза 20 грамм
✔Грибы 30 грамм
✔Сыр твёрдый 50 грамм
⠀
Приготовление:
⃣ Все ингредиенты смешиваем все перемешиваем. Тесто получается мягкое, чуть липнущее. Муки может понадобится чуть больше.
⃣ Делим на 2 части. И их каждой части на пергаменте, с помощью рук делаем основу для пиццы.
⃣ Каждую часть смазывая томатной пастой (по 20 грамм на пиццу)
⃣ А дальше на вообще усмотрение кладём начинку в пиццу. Желательно начинку уже готовую (у меня форель, грибы уже пожаренные)
⃣Отправляем в духовку при 220* на 10-12 минут
Очень вкусненько получается! 🍕🍕🍕