Курица, тушенная с рисом и овощами

Мясо и гарнир в одном блюде.
Просто, быстро, вкусно.
Вместо целой курицы можно использовать голени, бедра и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
1 курица (весом около 1.5 кг)
350 г помидоров
400 г болгарского перца
150 г лука
3 зубчика чеснока
300 г риса
растительное масло
соль
перец
Приготовление
Лук нарезать соломкой.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Курицу нарезать небольшими кусочками.
Чеснок мелко порубить.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить курицу, обжарить с двух сторон.
Добавить помидоры, перец, чеснок.
Посолить, поперчить.
Тушить под крышкой в течение 15–20 минут.
Добавить рис.
Залить кипяченой водой так, чтобы она покрывала рис на 1.5–2 см.
Тушить до готовности риса.
#семья #мама #ямама #Молодаямама #вкусныерецепты #рецепты #здоровье #красота #ПП #ЗОЖ