Удивительно, но один из самых популярных товаров шведской компании Ikea — это фрикадельки!

Многие покупатели приходят в мебельный магазин именно за ними.
К счастью, компания раскрыла секрет своего фирменного блюда. Теперь каждый сможет приготовить его дома.
✅ Смешайте 500 г говяжьего и 250 г свиного фарша, мелко порезанный лук (1 шт.), чеснок (1 зуб.), панировочные сухари (100 г), яйцо. Затем добавьте молоко (5 ст. л.), соль и перец.
✅ Теперь скатайте маленькие шарики, положите их на тарелку, накройте и поместите в холодильник на 2 часа.
✅ На сковороду налейте немного масла и начните нагревать на среднем огне. Как только оно разогреется, разложите фрикадельки и равномерно обжарьте их со всех сторон.
✅ Выложите фрикадельки на противень и поместите в духовку, нагретую до 180 °C на 30 минут.
Чтобы приготовить сливочный соус, растопите на сковороде 40 г сливочного масла и добавьте в него 40 г пшеничной муки, размешивая в течение 2 минут. Добавьте в смесь 150 мл овощного и столько же говяжьего бульона, продолжая размешивать. Затем еще 150 мл жирных сливок, 2 ч.л. соевого соуса и 1 ч.л. дижонской горчицы. Доведите до кипения и дождитесь, пока соус загустеет.
Не забудьте рассказать, получились ли у вас легендарные шведские фрикадельки 😉
А мы приглашаем вас на обед завтра, 23 апреля. Как всегда, в нашем меню — более 20 различных домашних блюд:
🍝 Салат с сельдью, свеклой, луком, чесноком и майонезом.
🍝 Суп картофельный с горбушей.
🍝 Зразы куриные с луком и яйцом.
🍝 Фасоль тушеная с овощами.
И многое-многое другое!