Что это за фрукт и как его едят? Само слово «мушмула» часто приводит в недоумение тех, кто слышит его впервые. Турецкие корни в названии вызывают ассоциации с восточными сладостями, но на самом деле – это фрукт, и фрукт очень необычный!. Дерево мушмулы зацветает холодной зимой, в феврале. Сочные сладкие жёлто-оранжевые плоды созревают тоже раньше всех других фруктов – уже в мае. Если для гостей курорта мушмула – это экзотическое растение, то местные же жители Сочи не пройдут мимо этого деликатеса, особенно дети. Растёт она в каждом дворе и прекрасно плодоносит. Родина этого экзотического дерева – Азия. В районе Сочи традиционный сорт - мушмула японская, на родине же (в Китае и Японии) культивируют более 1000 видов мушмулы! В России растёт на всём Черноморском побережье от Сочи до Туапсе. Но не удивляйтесь, если встретите мушмулу в Подмосковье, деревце способно выдерживать краткосрочные заморозки до -15, что довольно много для южанина. Если в районе субтропического Сочи мушмула вечнозелёная, то на севере она становится листопадной. Визуально фрукт мушмулы напоминает абрикос. Имея довольно толстую кожуру, внутри она очень мягкая и сочная, а вкус напоминает смесь яблока, ананаса и клубники. В пищу идёт весь плод целиком: мякоть и даже крупные косточки! Косточки употребляют в качестве специи или добавки в кофе (нужен качественный помол в обоих случаях), а также делают настойки, которые по вкусу похожи на алкогольный напиток «Амаретто». Плоды и практически все части растения очень полезны, так как в них содержатся:⠀ ⠀ ✔ Бета-каротин ✔ каротин ✔ ниацин ✔ фолиевая кислота ✔ витамин Е и А ✔ витамины группы В ✔ витамин К ✔ кальций ✔ фосфор ✔ йод ✔ железо ✔ магний ✔ калий. ⠀ Еще один несомненный плюс мушмулы - ее калорийность. Девушки, берите на вооружение - всего 42 ккал на 100 граммов! Это же просто находка! Мушмула относится к диетическим продуктам, рекомендованным для снижения веса. При выборе плодов в пищу главным критерием должны стать однородный цвет и отсутствие повреждений. Наиболее качественным считается плод среднего размера и не слишком мягкий. Растение содержит незначительное количество цианидов, которые могут накапливаться в организме и приводить к отравлению. В день можно съедать до 7 спелых плодов! Плоды мушмулы не хранятся долго, да и период, когда они созревают на дереве, очень короткий. Поэтому, спешите попробовать этот необычный фрукт, сейчас самое время! ________________________ Бронирование на сайте: https://burgas-sochi.ru/ 8-800-234-91-21, +7(862)290-27-00 +7(862)290-21-51 mail@burgas-sochi.ru ___________________________ #Бургас #Сочи #хорошийотдых #отдыхнаморе #россиякудапоехать #сочимореотдых #лечениевсочи #янаморе #туризм #кудапоехать #отдыхроссия #отдыхсдетьми #отдых2021 #отельсочи #отельадлер #лучшийотдых #отдыхцена #бронирование #летовсочи #бассейн #горы #море #пляж #отельнаморе #летокудапоехать #всевключено #мушмула
Пансионат Бургас
МУШМУЛА.
Что это за фрукт и как его едят?
Само слово «мушмула» часто приводит в недоумение тех, кто слышит его впервые. Турецкие корни в названии вызывают ассоциации с восточными сладостями, но на самом деле – это фрукт, и фрукт очень необычный!. Дерево мушмулы зацветает холодной зимой, в феврале. Сочные сладкие жёлто-оранжевые плоды созревают тоже раньше всех других фруктов – уже в мае. Если для гостей курорта мушмула – это экзотическое растение, то местные же жители Сочи не пройдут мимо этого деликатеса, особенно дети. Растёт она в каждом дворе и прекрасно плодоносит.
Родина этого экзотического дерева – Азия. В районе Сочи традиционный сорт - мушмула японская, на родине же (в Китае и Японии) культивируют более 1000 видов мушмулы! В России растёт на всём Черноморском побережье от Сочи до Туапсе. Но не удивляйтесь, если встретите мушмулу в Подмосковье, деревце способно выдерживать краткосрочные заморозки до -15, что довольно много для южанина. Если в районе субтропического Сочи мушмула вечнозелёная, то на севере она становится листопадной.
Визуально фрукт мушмулы напоминает абрикос. Имея довольно толстую кожуру, внутри она очень мягкая и сочная, а вкус напоминает смесь яблока, ананаса и клубники. В пищу идёт весь плод целиком: мякоть и даже крупные косточки! Косточки употребляют в качестве специи или добавки в кофе (нужен качественный помол в обоих случаях), а также делают настойки, которые по вкусу похожи на алкогольный напиток «Амаретто».
Плоды и практически все части растения очень полезны, так как в них содержатся:⠀
⠀
✔ Бета-каротин
✔ каротин
✔ ниацин
✔ фолиевая кислота
✔ витамин Е и А
✔ витамины группы В
✔ витамин К
✔ кальций
✔ фосфор
✔ йод
✔ железо
✔ магний
✔ калий.
⠀
Еще один несомненный плюс мушмулы - ее калорийность.
Девушки, берите на вооружение - всего 42 ккал на 100 граммов! Это же просто находка! Мушмула относится к диетическим продуктам, рекомендованным для снижения веса.
При выборе плодов в пищу главным критерием должны стать однородный цвет и отсутствие повреждений. Наиболее качественным считается плод среднего размера и не слишком мягкий. Растение содержит незначительное количество цианидов, которые могут накапливаться в организме и приводить к отравлению. В день можно съедать до 7 спелых плодов!
Плоды мушмулы не хранятся долго, да и период, когда они созревают на дереве, очень короткий. Поэтому, спешите попробовать этот необычный фрукт, сейчас самое время!
________________________
Бронирование на сайте: https://burgas-sochi.ru/ 8-800-234-91-21,
+7(862)290-27-00
+7(862)290-21-51 mail@burgas-sochi.ru ___________________________
#Бургас #Сочи #хорошийотдых #отдыхнаморе #россиякудапоехать #сочимореотдых #лечениевсочи #янаморе #туризм #кудапоехать #отдыхроссия #отдыхсдетьми #отдых2021 #отельсочи #отельадлер #лучшийотдых #отдыхцена #бронирование #летовсочи #бассейн #горы #море #пляж #отельнаморе #летокудапоехать #всевключено #мушмула