В этом году мы посадили вигну!

Она у нас и как для вертикального озеленения, и как источник витаминов, микроэлементов и клетчатки.
☑️Бобы и лопатки содержат:
калий;
кальций;
натрий;
марганец;
фосфор;
медь;
железо;
магний;
цинк;
аргинин;
витамин С;
витамины группы В и др.
☑️Такой состав обуславливает следующие полезные действия на организм:
🔹снижает уровень сахара в крови;
повышает гемоглобин;
🔹стабилизирует кровяное давление;
🔹нормализует работу кишечника;
🔹помогает в снижении веса;
🔹предотвращает появление отёков и выводит лишнюю жидкость из организма.
🌱Вигна представляет собой лиану высотой до 2—2,5 м. Бобы достигают метровой длины и очень вкусны.
☑️Употребляются в тушеном виде, хорошо консервируются в традиционной сахарно-солевой заливке, сохраняют отличное качество продукта в замороженном виде
🌱Мы уже попробовали приготовить немного - на вкус нечто среднее между кабачком и зеленым горошком. Понравилось! Только лучше предварительно отварить, мы же просто ошпарили кипятком, поэтому тушить пришлось подольше.
🌱Сажали сорта: Факир от СЕДЕК и Каланча от Гавриш
🌱А вы пробовали выращивать вигну?
#semsad63 #семсад63#иванякшин #центрэффективногосадоводства #вигна #вигнанадаче #вигнавсреднейполосероссии #дачнику #дача #любимаядача#дачныерадости