Ингредиенты: Для теста: Кефир жирный-500мл. Сода-1ч.л. Соль-0,5-1ч.л. Яйцо-1шт. Мука-2-2,5 ст. Масло растительное-1ст.л. Для начинки: Фарш-600-800гр. Лук-1шт. Яйцо-1шт. Соль по вкусу Специи Зелень Способ приготовления: Вылить кефир в ёмкость. Добавить соду, перемешать и оставить на 5 минут. Фарш выложить в другую емкость, добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль, специи, зелень и хорошо перемешать. В ёмкость с кефиром добавить яйцо, соль, муку, растительное масло и перемешать миксером до однородной массы. На хорошо разогретую сковородку налить немного растительного масла и распределить его по поверхности. Далее взять одну ложку теста выложить на сковородку. На эту лепешку положить немного начинки, сверху закрыть ее тестом (немного наливайте). По такому же принципу делайте следующие беляшики. Жарить на медленном огне с двух сторон до румяной корочки. Под закрытой крышкой. Приятного вам аппетита!
Просто Кулинарный Паблик
Ленивые беляши.
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир жирный-500мл.
Сода-1ч.л.
Соль-0,5-1ч.л.
Яйцо-1шт.
Мука-2-2,5 ст.
Масло растительное-1ст.л.
Для начинки:
Фарш-600-800гр.
Лук-1шт.
Яйцо-1шт.
Соль по вкусу
Специи
Зелень
Способ приготовления:
Вылить кефир в ёмкость. Добавить соду, перемешать и оставить на 5 минут.
Фарш выложить в другую емкость, добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль, специи, зелень и хорошо перемешать.
В ёмкость с кефиром добавить яйцо, соль, муку, растительное масло и перемешать миксером до однородной массы.
На хорошо разогретую сковородку налить немного растительного масла и распределить его по поверхности. Далее взять одну ложку теста выложить на сковородку. На эту лепешку положить немного начинки, сверху закрыть ее тестом (немного наливайте). По такому же принципу делайте следующие беляшики. Жарить на медленном огне с двух сторон до румяной корочки. Под закрытой крышкой.
Приятного вам аппетита!