Свое шествие по миру сметана начала только в конце XIX столетия вместе с первой волной эмиграции с территории Российской империи.

Так этот кисломолочный продукт попал в другие страны. До того ни европейцы, ни американцы и слыхом не слыхивали о сметане.
Что приготовить со сметаной: http://prostovkusno.md/ru/tematicheskie-retseptyi/chto-prigotovit-so-smetanoy