Рецепт вкусной селедочки (сейчас такую не купишь!). Не меняйте ничего в рецепте!• Селёдка свежая - 5-6 шт.• Вода - 2 л• Соль (среднего помола!) - 180 г• Сахар - 40 г• Кориандр (горошком) - 1 ст.л. без горки (5-6 г)• Горчица (в зёрнах) - 1 ст.л. без горки (7 г)• Корица молотая - 1 ч.л. без горки (2 г)• Мускатный орех молотый - 1 ч.л. без горки (2 г)• Мята сушёная - 2 ч.л. (2-3 г)• Гвоздика - 15 шт.• Лавровый лист - 3-4 шт.• Перец чёрный (горошком) - 1 ст.л. без горки (6 г)• Перец душистый (горошком) - 20-25 шт.• Перец красный острый - 1 ч.л. без горки (2 г)
Готовлю очень вкусно, кушай с удовольствием!
Не смогла найти в магазине: сельдь пряного посола, как когда-то, в жестяных баночках продавали (наконец-то нашла рецепт, это именно она)
Рецепт вкусной селедочки (сейчас такую не купишь!). Не меняйте ничего в рецепте!
• Селёдка свежая - 5-6 шт.
• Вода - 2 л
• Соль (среднего помола!) - 180 г
• Сахар - 40 г
• Кориандр (горошком) - 1 ст.л. без горки (5-6 г)
• Горчица (в зёрнах) - 1 ст.л. без горки (7 г)
• Корица молотая - 1 ч.л. без горки (2 г)
• Мускатный орех молотый - 1 ч.л. без горки (2 г)
• Мята сушёная - 2 ч.л. (2-3 г)
• Гвоздика - 15 шт.
• Лавровый лист - 3-4 шт.
• Перец чёрный (горошком) - 1 ст.л. без горки (6 г)
• Перец душистый (горошком) - 20-25 шт.
• Перец красный острый - 1 ч.л. без горки (2 г)