Всем привет!

Сегодня я готовлю Пирожные Корзиночки Без яиц Без молочных продуктов. Постные, вегетарианские, веганские. Начинку я делаю с легкой кислинкой, и она удачно сочетается с нежным шоколадным кремом и в меру сладкой основой. Эти пирожные красиво смотрятся на столе. А главное, их очень Легко приготовить!
Прочитать рецепт с фото можно здесь - https://zen.yandex.ru/media/legkoprigotovit/pirojnye-korzinochki-s-kremom-bez-iaic-i-bez-molochnyh-produktov-legko-prigotovit-5fd7b802353faf7652ed1ff8 Объем моего стакана - 250 мл
Формочки - 12 шт. диаметром 8 - 9 см
Ингредиенты (для приготовления 12 пирожных):
для теста:
вода - 125 мл (1/2 ст.)
сахар - 100 гр (4 ст.л. с большой горкой)
масло подсолнечное рафинированное - 65 мл (1/4 ст. или 50 гр)
мука - 350 гр (2 и 1/3 ст.)
разрыхлитель - 10 гр (2 ч.л. с горкой)
для начинки:
ягоды (у меня смородина) - 300 гр
сахар - по вкусу (я положила 75 гр или 3 ст.л. с большой горкой)
крахмал (у меня картофельный)- 15 гр (1 ст.л. с большой горкой)
для крема:
кокосовое молоко жирностью не менее 17-19% - 1 банка объемом 400 мл
сахарная пудра - 10 гр (1 ст.л. с горкой) или по вкусу
шоколад горький без добавления молочных продуктов - 100 гр (1 плитка)