В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе Ингредиенты:— Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт— лук репчатый по вкусу— вода 250 мл— гвоздика 6 шт— перец горошком шепотка— перец душистый молотый 1/3 ч л— зерна кориандра шепотка— соль 2 ч л— сахар 0,5 ч л— масло подсолнечное 2 ст л— уксус яблочный 2,5 ст л Приготовление:1.

Скумбрию почистить, порезать на кусочки.2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.3. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.4. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.Оставить ...
Подробнее на сайте: https://lutchie-recepty.ru/?p=20671