ПЕЧЁНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ

Ингредиенты:
200-25 0г - печенки
2 ст.л. - манки
2 ст.л.- муки
1 шт.- яйцо
соль и перец - по вкусу
50 г - тертого сыра
1 шт- морковь
1 шт.- лук
майонез - по вкусу
раст. масло - для жарки
зелень и овощи для украшения
Приготовление:
1.Печенку пропустить на мясорубке посолить, поперчить, добавить муку, манку, яйцо.
2.Все перемешать и испечь тонкие блинчики. Горячий блинчик сразу смазать майонезом, выложить начинку: обжаренный лук и морковь; посыпать слегка тертым сыром, аккуратно свернуть в рулетик.
3.Рулет положить швом вниз на тарелку, посыпать сверху чуточку сыром, убрать в микроволновку на функцию готовое блюдо или запечь мин.8 в духовке.
4.Разрезать готовые рулетики наискосок пополам. Украсить зеленью и овощами. (У меня получилось 4 рулетика, т.к. сковородочка маленькая).
Приятного аппетита!