Бутерброд из яичного паштета

Ингредиенты:
• 2 яйца
• 50 г сливочного масла
• горчица
• соль
• зелёный лук
• хлеб
Приготовления:
Сваренные вкрутую яйца разрезать на две половины, вынуть желток и растереть его с маслом до получения пенообразной массой. Яичный белок мелко посечь, посолить, размешать с небольшим количеством горчицей и смешать с желтком. Полученный паштет выложить в форме выпуклого овала на середину ломтика хлеба, а вокруг потрусить мелко нарезанный лук.
#бутерброд