🌟 Картошечка на гaрнир

🫑 Ингредиенты:
Картофель 1 кг.
Яйца 2 шт.
Мука 4 ст/л.
Молоко (теплое) 40 мл.
Специи: соль, куркума, черный перец, прованские травы
Для начинки:
Сметана 25% 150 гр.
Зелень по вкусу
Сыр 100 г.
Желток 1 шт.
⁣⁣
♻️ Приготовление:
🔅Для начала отвариваем картофель. Далее добавляем теплое молоко, яйца, соль, черный перец и куркуму, разминаем в пюре. Добавляем муку и замешиваем картофельное тесто.
🔅Скатываем из теста шар, а затем сделайте углубление в середине. Для начинки смешиваем сметану, зелень, сыр, соль и перец. Края картофеля смазываем желтком и в центр выкладываем начинку. Сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку.
Приятного аппетита!