πŸ’₯Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСни

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
ВСсто:
350-400 Π³Ρ€.ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
2 яйца,
100 Π³Ρ€.Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
1 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
Π€Π°Ρ€Ρˆ:
500 Π³Ρ€ свинины,
300 Π³Ρ€.говядины,
2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
соль,
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
Боус:
ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°-1ΡˆΡ‚ (малСнькая),
1 большая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
3-4 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°,
2-3 Π·ΡƒΠ±.чСснока,
1 Ρ‡.Π».сахара,
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,спСции, зСлСнь.Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:
1.Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, яиц, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, растит масла ΠΈ соли. НакрываСм Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.
2.ΠœΡΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, добавляСм соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
3.Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, остуТаСм, добавляСм ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ, Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
4.Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСм ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусочками ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5.
ДобавляСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, соль, сахар, спСции, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ.
5.ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ стол ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ раскатываСм нашС тСсто.Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° тСсто Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ скручиваСм Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π° кусочки, ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 см. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°, получаСтся Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.
6.Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Β«Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΒ» Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.
7.Π’ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ соус добавляСм ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ стакан кипятка ΠΈ Π΄ΠΎ солим ΠΏΠΎ вкусу.
Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Β«Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΒ» горячим соусом, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
8.Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30-40 ΠΌΠΈΠ½.
ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной ΠΈ зСлСнью. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

πŸ’₯Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСни - 897073527243

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π² Π½Π΅Ρ‚.