💥 Утка с картошкой в духовке

Утка отличается от привычных цыплят-бройлеров специфичным выраженным ароматом и высокой жирностью. Именно поэтому использование тут кисло-сладкой специи натурального происхождения станет «изюминкой» рецепта.
Ингредиенты:
тушка утки порубленная — 1,5-2 кг
соль, перец — по вкусу
масло рафинированное
куркума — ½ ч. ложки
картофель среднего размера — 10 шт.
лук репчатый — 3 шт.
💥 приготовить:
1.Мясо птицы натирают смесью из соли, перца, куркумы и растительного масла. Дают постоять минут 10.
2.Картофель промывают, очищают, нарезают на 4 продолговатые части.
3.На противень выкладывают куски утки, отравляют в сильно разогретую духовку на 30 минут. Затем добавляют к мясу картофель, равномерно
выкладывая его между мясом птицы. Температуру жара понижают до 180 градусов.
4.Через 15 минут в противень добавляют нарезанный кольцами лук. Накрывают фольгой. Доводят до готовности еще минут 15.
Готовое блюдо посыпают свежей зеленью. К нему подают овощи, соусы со специями.
Приятного аппетита!