💥 💥 💥 Рубленные котлеты из филе курицы

Ингредиенты:
200 г филе куриной грудки
1 яйцо среднего размера
70-80 г сыра
1 ст. ложка с маленькой горкой кукурузного/картофельного крахмала
1 ст. ложка майонеза
чеснок, соль, черный перец, специи, зелень по вкусу
подсолнечное (для жарки).
💥Как приготовить:
1. Первым делом следует хорошенько промыть филе и ликвидировать излишки жидкости при помощи бумажных салфеток или полотенца.
2. Далее нужно максимально мелко нарезать мясо. Полученный фарш необходимо подсолить и сдобрить любимыми специями по вкусу. Положить по ложке майонеза и крахмала.
3.Перемешать. После мясу желательно дать настояться и пропитаться майонезом в течение 1 часа.
4.По прошествии отведенного времени в фарш можно положить чеснок, нарубленный или пропущенный через чеснокодавку, и зелень (по желанию). Затем снова все тщательно перемешать, добавить твердый или полутвердый сыр, предварительно натертый на терке, и сырое куриное яйцо. Все перемешать.
5.Жарить следует на среднем огне, выкладывая массу на раскаленную сковородку при помощи столовой ложки. Котлеты жарятся достаточно быстро. Как только они подрумянятся с одной стороны, их следует аккуратно перевернуть и довести до готовности.
Котлеты готовы!