Про i-cord я узнала (как и многие скорее всего) из инстаграм.

Чисто интуитивно вязала иногда двойную кромочную - она же i-cord из 2-х петель.
И сейчас иногда использую этот способ, на видео 3 начало жакета с таким краем.
Чем хороша обработка края i-cord?
🔹уплотняет край,
🔹снижает скручивание полотна (для некоторых узоров),
🔹предотвращает растягивание,
🔹в меру эластичен.
Чаще всего этот способ используют для цельновязанных планок, краёв шарфа и снудов.
При 3-хпетельном i-cord важно не затягивать петли края, иначе он будет стянут.
На видео я показала как я вяжу такой край, мне проще не сбиться, когда я знаю, что первые петли всегда надо снять, а последние провязать.
Также можно по лицевой стороне провязывать первые и последние 3 петли лицевыми, а в изнаночном ряду их снимать (нить перед работой). Результат будет одинаковым.
Пробуйте и вяжите как вам удобнее.