На кухне у меня. Посиделки, рецепты, разговоры...

6 ноя 2023

Консервация.

Тушёнка из курятины в мультиварке
Рецепт из интернета, переработан с учётом пожеланий близких. Неоднократно использован. Приготовление тушёнки из курятины с использованием мультиварки очень простое. Только мультиварка нужна с функцией скороварки.

Консервация. - 966299317263
Ингредиенты:

• тушка курицы,
• перец чёрный горошек,
• соль,
• лавровый лист.

Приготовление:

1. Курица разделывается на несколько частей, чтобы можно было плотнее положить в чашу мультиварки.
2. Куски курицы закладываются в чашу мультиварки, солятся.
Соли нужно класть меньше, чем обычно. Воду можно немного добавить, если курица была постная.
3. Добавляется перец чёрный горошком, лавровый лист. Количество на Ваше усмотрение и вкус.
Далее чаша вставляется в мультиварку.
4. Мультиварка ставится в режим скороварки на полтора часа.
5. После варки мясо вынимается из скороварки, от мяса отделяются кости.
Куски курицы измельчаются, складываются в кастрюлю вместе с жидкостью из мультиварки и доводятся до кипения.
6. Стерилизуются банки, крышки для банок.
7. Кусочки курицы из кипящей кастрюли закладываются в горячие стерилизованные банки почти до верха.
Затем доливается жидкость из кастрюли. Мясо должно обязательно быть покрыто жидкостью.
8. Банки закупориваются стерилизованными крышками и переворачиваются вверх дном. Необходимо их укутать или накрыть чем-нибудь, чтобы процесс остывания был как можно дольше.
9. Остывшие банки помещаются в холодильник или иное прохладное место хранения до момента употребления тушёнки.
Долго не хранить.

Важно! Крышки на банках должны быть всегда втянутыми внутрь банки и при открывании должен быть слышен характерный «хлопок».

Приятного аппетита!

Полная версия рецепта с фото: https://malcovsky.su/2014/06/02/tushyonka-iz-kuryatinyi-v-multivarke/

Видеоверсия рецепта ОК: https://ok.ru/video/6999673145871

Видеоверсия рецепта Дзен: https://dzen.ru/video/watch/6014d518123cc8767c423a11

Видеоверсия рецепта RuTube: https://rutube.ru/video/90c3b5eb2946a71b33466f5ed0babcda

Видеоверсия рецепта YouTube: https://youtu.be/m8zvEl31O8c
#тушёнка #курица #консервы #рецепты #malcovsky
•

Комментарии

  • 7 ноя 2023 22:59
    КОНСЕРВИРОВАНИЕ!!!!! Словарь возьмите и прочитайте значение слова "консервация"!
  • 8 ноя 2023 02:56
    Посмотрел.. Консервация (лат. conservatio, сохранение) — действия, направленные на долгосрочное сохранение объектов (напр. пищевых продуктов, древесины, предприятий, исторических памятников и др.). Дополнительно посмотрел "малограмотность" и "сентенция" и изучил их взаимосвязь на основе вашего комментария.