Омлет в лаваше / ПП завтрак / Быстро и вкусно!

Вариант быстрого и очень вкусного завтрака, ну и как всегда ПП!
Ингредиенты
1 шт Лаваш
2 шт Яйца
Зелень по желанию
50 г Моцарелла
по вкусу Соль, специи
Как приготовить
Взбиваем яйца вилкой, добавляем соль, специи и зелень.
На АП сковороду положить один лист лаваша, выливаем смесь яиц и зелени,
Посыпаем моцареллой, накрываем вторым листом лаваша.
Закрываем крышкой.
Выпекаем по пару минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!!!