СУХИЕ ЗАКВАСКИ ДЛЯ РЖАНОГО ХЛЕБА

Если вы печете ржаной хлеб в хлебопечке, или в духовке быстрым способом за 3-4 часа, тогда мы рекомендуем добавлять сухую закваску, которая поможет быстрее выбродить тесту.
✨ Ферменты и кислоты ускоряют процесс созревания ржаного теста и повышают качество и усвояемость готового хлеба.
Добавление 1 столовой ложки сухой закваски позволяет в домашних условиях изготовить полноценный ржаной хлеб. Закваски улучшают свойство теста, позволяют ускоренным способом приготовить ржано-пшеничный хлеб высокого качества с традиционным вкусом и ароматом.
💥 Эти закваски не заменяют дрожжи, они добавляются по рецепту вместе с дрожжами.
Сейчас в нашем магазине представлено три разных сухих закваски от разных производителей. Каждая закваска имеет разный состав и придает разный вкус хлебу.
🍥 ЭКСТРА-Р - подойдет для темного хлеба с яркой кислинкой, для "Бородинского" (с добавлением заварного солода), или "Дарницкого".
🍥 АГРАМ (светлый) - для серого ржано-пшеничного хлеба, если не добавлять солод. С ржаным солодом получится традиционный ржаной вкус хлеба, как "Рижский" или "Украинский".
🍥 БЁККЕР РОГЕН - придает мягкий ржаной вкус аромат, как у деревенского хлеба на закваске. Получается эластичный мякиша и ровная структура.
===
🛒 Заказать продукты можете на сайте doma-hleb
☎ телефон для связи: (916) 868-8817
Доставка наших продуктов по Москве и РФ.
Отправляем заказы Почтой России, в пвз СДЭК и Боксберри.