Продукты Картофель (очищенный) - 500 г Яйцо - 1 шт. Сметана - 1 ст. ложка Мука - 1 ст. ложка Масло растительное - 2 ст. ложки + для смазывания Сыр твёрдый - 50 г Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу 1. Продукты - самые простые. И готовится всё легко. Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности (20-25 минут). Разминаем картофель в пюре. Пробуем на соль и, если нужно, добавляем немножко. 2. Добавляем растительное масло, сметану, выдавленный через пресс чеснок, чёрный молотый перец и муку. 3. Хорошо перемешиваем. Сюда же, в ещё горячий картофель, на мелкой тёрке натираем сыр. Перемешиваем. 4. Даём пюре немного остыть. После чего добавляем яйцо и перемешиваем. 5. Перекладываем картофельную массу в кондитерский мешок с круглой насадкой. Включаем духовку и разогреваем до 200 градусов. 6. Отсаживаем картофельные палочки на подготовленный противень, покрытый бумагой для выпечки. Если используете обычную пекарскую бумагу, смажьте её маслом (смесью растительного и сливочного) и, при желании, припылите мукой. 7. Слегка промазываем картофельные палочки растительным маслом. Запекаем в разогретой духовке при 200 градусах минут 7. Ориентируйтесь по своей духовке, нам нужна золотистая корочка. Приятного аппетита!
Правильное питание, домашний фитнес.
Картофельные палочки с сыром (в духовке)
Продукты
Картофель (очищенный) - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст. ложка
Мука - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки + для смазывания
Сыр твёрдый - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
1. Продукты - самые простые.
И готовится всё легко.
Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности (20-25 минут). Разминаем картофель в пюре. Пробуем на соль и, если нужно, добавляем немножко.
2. Добавляем растительное масло, сметану, выдавленный через пресс чеснок, чёрный молотый перец и муку.
3. Хорошо перемешиваем.
Сюда же, в ещё горячий картофель, на мелкой тёрке натираем сыр. Перемешиваем.
4. Даём пюре немного остыть.
После чего добавляем яйцо и перемешиваем.
5. Перекладываем картофельную массу в кондитерский мешок с круглой насадкой.
Включаем духовку и разогреваем до 200 градусов.
6. Отсаживаем картофельные палочки на подготовленный противень, покрытый бумагой для выпечки. Если используете обычную пекарскую бумагу, смажьте её маслом (смесью растительного и сливочного) и, при желании, припылите мукой.
7. Слегка промазываем картофельные палочки растительным маслом.
Запекаем в разогретой духовке при 200 градусах минут 7. Ориентируйтесь по своей духовке, нам нужна золотистая корочка.
Приятного аппетита!