Заливной пирог на кефире, с сосисками и сыром

Продукты (на 4 порции)
Сосиски - 200 г
Сыр твёрдый - 150 г
Мука - 150 г
Кефир - 250 мл
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) - 1/2 ст. ложки
1. Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления ленивого пирога с сосисками и сыром.
2. В миску налейте кефир комнатной температуры.
3. В кефир разбейте яйца.
4. Перемешайте кефир до равномерного расхождения в нём яиц.
5. Муку с солью и разрыхлителем просейте в кефирно-яичную смесь.
6. Вымешайте однородное тесто.
7. Сосиски очистите от оболочки и нарежьте толстыми кружочками.
8. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
9. Переложите в тесто нарезанные сосиски и тёртый сыр.
10. Полученную массу перемешайте.
11. Форму для запекания смажьте растительным маслом и переложите в неё тесто.
12. Выпекайте ленивый пирог с сосисками и сыром около 35 минут при 180 градусах.
13. Готовый пирог извлеките из формы, дайте ему немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу.
Приятного аппетита!