Блинчики, фаршированные мясным фаршем и сельдереем

Продукты
Блины тонкие - 14 шт.
Фарш из говядины - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сельдерей черешковый - 2 стебля
Томатная паста - 1 ст. ложка
Вода - 50 мл
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
1. Приготовить тонкие блины по вашему любимому рецепту ( из овсяной муки).
2. В разогретую с растительным маслом сковороду выложить мясной фарш. Обжаривать до изменения цвета.
3. К фаршу добавить мелко нарезанный лук и нарезанные дольками стебли сельдерея. Обжаривать несколько минут.
4. Затем добавить томатную пасту и воду. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и тушить до готовности овощей и фарша. Начинку остудить.
5. На каждый блинчик положить по 1 ст. ложке начинки, свернуть конвертиком.
6. Готовые блинчики обжарить на смазанной растительным маслом сковороде.
Приятного аппетита!