Суп с фрикадельками (детский).

Время на приготовление: 40-50 минут.
Такой суп получается очень лёгкий, его хорошо едят дети. Готовится очень быстро.
На кастрюлю 3 литра я брала.
-600 г курицы (у меня грудка), можно также брать индейку;
- 1 большую луковицу;
- 1 морковь;
- 2 маленьких картофелины;
- 1 помидор;
- 200 мл сливок или 2 стл сметаны (тогда необходимо добавить небольшой кусочек сливочного масла);
- пучок зелени (петрушка, укроп, кинза).
- соль, специи
Поставить бульон вариться. В это время прокрутить курицу с луком. Хорошо перемешать и влить сливки. Сливки вшивать в фарш по чуть-чуть, вымешивая руками массу (так чтобы она не была жидкой). Мокрыми руками сформировать фрикадельки и отправить их в бульон.
Начистить картофель крупными кубиками. Добавить морковь и помидор (кубиками). При необходимости добавить сливочное масло, чтобы вкус супа стал более сливочным. Варить до готовности картофеля. Добавить специи и соль. Перед подачей посыпать зеленью.
#десткийсуп#супсфрикадельками#легкийсуп#быстрыйсуп#рецептсупа#заготовкинанеделю#заготовкаеды#ппсуп#зожпитание#зожрецепт