Для чего нужна электросушка и что можно сушить в сушилке для фруктов и овощей.

Сушка продуктов - это заготовка на зиму и полезных ягод, фруктов и овощей. Сейчас популярностью пользуются электросушки, которая при невысокой температуре 40-60 градусов не только сушит или вялит продукты, но и максимально сохраняет все полезные качества продуктов. Теплый воздух не испаряет витамины, тем самым консервирует их, это главный плюс в сравнении с традиционным способом - на солнце. Отсутствие воды в продуктах исключает возможность размножения микроорганизмов, а значит увеличивает срок их хранения.
Большой запас сушёных фруктов и овощей, позволяет пополнять рацион витаминами и с легкостью приготовить блюда с добавлением редких несезонных продуктов.
Так что можно сушить в сушилке для фруктов и овощей?
В электросушилку можно поместить любые продукты. Все, что необходимо - это правильно подобранная электросушка и точно выставленная температура. Длительность сушения зависит от:
• толщины ломтиков;
• количества содержащейся влаги в овощах и фруктах;
• влажности воздуха в помещении.
Электросушка обычно имеет четыре-пять лотков, а значит в каждый можно положить до килограмма продуктов. Для быстрого высушивания рекомендуется выкладывать ломтики с небольшим промежуточным расстоянием друг от друга, тогда теплый воздух коснется всех сторон продукта. Правильно подсушенные продукты должны быть хрустящими или эластичными.
Следует отметить, что быстрота высушивания напрямую зависит от вашей электросушилки.
Кроме того, на качество сушки влияет правильно заданная температура. Следует учитывать, что на температуру внутри устройства также влияет и температура воздуха в помещении.
Устройство подходит для высушивания:
1. Любых видов ягод и плодов, цитрусовых фруктов, винограда, рябины и клюквы;
2. Моркови, грибов, помидоров, что тем самым пополняет запас заготовок сушеных овощей. Кроме того, из картофеля и свеклы можно высушить чипсы;
3. Лекарственных и пряных трав, орехов, злаков и хлеба.
Вместе с тем, с помощью электросушилки можно вялить помидоры конкасе, цукаты из ананаса, банана, киви, груши и персика. Особенно вкусными получаются вяленые мясные, рыбные и морепродукты, которые также можно и высушивать.
При наличии электросушилки можно баловать детей батончиками-мюсли и необычайно вкусной, а главное полезной пастилой. Однако для ее приготовления необходимы силиконовые лотки.
Если вы до сих пор задаетесь вопросом, что можно сушить в сушилке, то ответ прост - все! С помощью сушилки вы будете круглый год наслаждаться полезными продуктами, не содержащими в себе химикатов и других вредных веществ.
#верхнеуральск #усадьба #челябинск74 #верхнеуральскаяусадьба #заготовки #сушка #урожай #лето #садогород #дачнаяжизнь #огород #усадьба_вырастисадмечты #пастила #сухофрукты